Migliori Ristoranti Cucina Europea di Sardegna

La Locanda Di Baccalamanza, situata nella tranquilla cittadina di Capoterra vicino ai vivaci paesaggi della Sardegna, è un rifugio culinario che riecheggia il ricco patrimonio gastronomico dell'isola e la bellezza naturale incontaminata. Questo squisito ristorante, situato tra la rigogliosa flora mediterranea e l'incantevole sfondo delle colline sarde, offre un'autentica esperienza culinaria che celebra i sapori tradizionali della regione e l'artigianato. La Locanda Di Baccalamanza non è solo un posto dove mangiare; è una meta dove le tradizioni culinarie dell'isola vengono preservate e assaporate in ogni piatto. L'ambiente de La Locanda Di Baccalamanza trasuda eleganza rustica e un sincero legame con la cultura sarda. L'arredamento del ristorante presenta una sapiente miscela di elementi tradizionali e contemporanei, con travi in legno a vista, toni tenui e terrosi e arte locale che rende omaggio al patrimonio dell'isola. Lo spazio da pranzo, progettato per favorire il calore e l'intimità, invita gli ospiti a rilassarsi e ad immergersi nelle delizie culinarie che attendono. La zona pranzo all'aperto, abbracciata dalla serena bellezza del paesaggio naturale di Capoterra, offre un ambiente tranquillo per un'esperienza culinaria all'aperto indimenticabile, soprattutto durante le ore dorate del tramonto. Il cuore del menu de La Locanda Di Baccalamanza è dedicato alla presentazione dei migliori prodotti locali, dai frutti di mare più freschi raccolti dalla vicina costa alle succulente carni e alle vivaci verdure della campagna circostante. La cucina, guidata da un team di chef appassionati, realizza con maestria piatti che strizzano l'occhio al passato e strizzano l'occhio al futuro, fondendo ricette antiche con tecniche culinarie innovative. I piatti d'autore includono creazioni di pasta artigianale, sontuosi piatti di pesce e robusti piatti di carne, ognuno adornato con erbe e spezie che raccontano la storia della ricca tavolozza gastronomica della Sardegna.

Nei pittoreschi vicoli di Posada, dove il selciato sussurra storie di epoche passate, alla Trattoria Pizzeria Marco & Caterina si svolge una storia d'amore culinaria unica. Qui, la coppia appassionata, Marco e Caterina, ha intrecciato il loro amore reciproco e la cucina sarda in ogni piatto, creando un'esperienza culinaria tanto commovente quanto deliziosa. L'esterno della trattoria, con le sue rustiche travi in legno e le fioriere alle finestre, offre una pittoresca anticipazione del fascino che si nasconde all'interno. Appena entri, sei immediatamente abbracciato da un ambiente che sembra un'accogliente casa sarda. Fotografie d'epoca, tovaglie di pizzo e vasi di terracotta colmi di erbe fresche creano un ambiente intimo perfetto per soffermarsi su un pasto sontuoso. Traendo spunto dalle ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione, il menu di Marco e Caterina è un omaggio agli autentici sapori sardi. La pasta fresca, tirata a mano ogni mattina, si abbina magnificamente con salse robuste realizzate con i prodotti più freschi dell'isola. Raccolti dalle acque azzurre della vicina costa, i frutti di mare impreziosiscono il piatto in molte preparazioni appetitose. Ma non è solo la cucina tradizionale a brillare qui. La sezione pizzeria vanta una selezione di pizze dalla crosta sottile, ciascuna cotta alla perfezione nel forno a legna. Dalle classiche margherite alle combinazioni uniche che mettono in mostra le specialità sarde, gli amanti della pizza troveranno una vera delizia.

Immerso nel cuore del quartiere storico di Posada, il Ristorante Pizzeria Carpe Diem invita i commensali a cogliere l'attimo e i sapori della Sardegna. Con un nome che evoca la spontaneità e la gioia di vivere il momento, Carpe Diem offre un'esperienza culinaria che cattura l'essenza della gioia di vivere sarda. Mentre ti avvicini a Carpe Diem, l'atmosfera pone le basi per un pasto memorabile. La facciata rustica in pietra, ornata di edera rampicante e buganvillee, emana un fascino mediterraneo. La delicata luce degli interni illuminati dalle lanterne promette calore e cordialità, e il dolce ronzio delle conversazioni e delle risate invita i commensali. All'interno, il menu di Carpe Diem racconta storie del ricco patrimonio culinario dell'isola. Piatti classici sardi, preparati con cura con ingredienti freschi e locali, trasportano i commensali verso le spiagge baciate dal sole e le dolci colline di questo paradiso italiano. Ogni piatto celebra la generosità di Posada, dalle tradizionali creazioni di pasta alle più recenti offerte di frutti di mare. E poi c'è la pizzeria. Fedeli al suo nome, le pizze di Carpe Diem ispirano i commensali a cogliere l'attimo, una fetta alla volta. Gli appassionati di pizza troveranno una deliziosa sorpresa con croste che raggiungono il perfetto equilibrio tra croccantezza e masticabilità e condimenti che spaziano da combinazioni classiche a fantasiosi colpi di scena locali.

Troviamo il suo delizioso ristorante all'interno dell'Hotel Donatella, nel cuore di Posada, nella splendida Sardegna. La cucina casalinga, con piatti tipici della cultura e della tradizione sarda, la rielaborazione di piatti classici della cucina italiana, la genuinità e la freschezza dei prodotti sono solo alcuni dei validi argomenti per cui non potete esimervi dall'assaggiare le specialità del ristorante Donatella a Posada. Dotato di una sala interna e tre spazi esterni, il ristorante è in grado di soddisfare tutte le vostre esigenze, grazie ad un ampio menù personalizzato, gustoso, raffinato e diversificato ogni giorno. I piatti della cucina tipica sarda vi permetteranno di assaporare il meglio dei cibi dell'isola, cucinati a regola d'arte per il vostro palato. E poi i piatti di pesce che vi faranno assaporare la freschezza del mare della Sardegna, autentici gioielli culinari per il vostro palato. Per gli amanti della pizza, l'Hotel Ristorante Donatella è diventato anche pizzeria. Varietà di pizze, farinata di ceci e ogni settimana potete trovare la pizza Donatella, sempre diversa e preparata con ingredienti stagionali e di alta qualità selezionati dal mastro fornaio!

Nel cuore di Posada, dove antiche storie incontrano i ritmati sussurri del mare, L'Ostrica si erge orgoglioso come tempio della gastronomia marina. Il suo nome, un'ode alla lussuosa ostrica, dà il tono a un'esperienza culinaria tanto sofisticata quanto autenticamente sarda. Avvicinandoti a L'Ostrica, la sua facciata, che ricorda un'antica dimora marittima, ti attira. Accenti di legni e mosaici marini adornano l'ingresso, e la luce soffusa delle lanterne suggerisce un accogliente santuario all'interno. Entrando, il ristorante fonde senza sforzo il fascino rustico con un'eleganza sobria. Corde nautiche, caschi da sub vintage e centrotavola con conchiglie alludono ai tesori del mare, mentre morbide tovaglie di lino e delicati bicchieri di cristallo promettono un'esperienza culinaria di alto livello. Fedele al suo nome, il menu de L'Ostrica è un tuffo nella ricchezza acquatica del Mediterraneo. La star, ovviamente, è l'ostrica. Provenienti dalle acque più pure della Sardegna, questi molluschi sono presentati in varie preparazioni: crudi con scorze di limone, cotti con pangrattato alle erbe o addirittura abbinati a prosecco frizzante. Oltre alle ostriche, il menu vanta una vasta gamma di delizie a base di pesce. Ogni piatto testimonia l'impegno della cucina per la freschezza e la genuinità, dalle classiche linguine alle vongole alla spigola grigliata con olio d'oliva al rosmarino.

Il Ristorante Cocco & Dessì, situato nella vivace città di Oristano, in Sardegna, è un celebre ristorante che offre una fusione unica tra la tradizionale cucina italiana e la moderna cucina mediterranea. Questo ristorante si distingue per il suo approccio innovativo al cibo, fondendo i classici sapori sardi con tecniche culinarie contemporanee per creare piatti intriganti e deliziosi. Il menu di Cocco & Dessì è una testimonianza della creatività e della competenza degli chef, che utilizzano solo i migliori ingredienti locali per realizzare le loro creazioni culinarie. Gli ospiti possono aspettarsi una gamma di piatti che mettono in risalto il meglio delle ricche risorse agricole e ittiche della Sardegna. Dal pesce e frutti di mare appena pescati alle carni e alle verdure di provenienza locale, ogni ingrediente è scelto per la sua freschezza e qualità, garantendo un'esperienza culinaria autenticamente sarda ma piacevolmente moderna. L'ambiente del Ristorante Cocco & Dessì è elegante e contemporaneo, con un arredamento che combina elegantemente l'estetica moderna con tocchi di fascino tradizionale italiano. Gli interni sono eleganti e accoglienti, creando un ambiente sofisticato perfetto per pranzi informali e cene più formali. Il ristorante dispone anche di un'area salotto all'aperto, che offre un'atmosfera deliziosa per cenare sotto le stelle durante i mesi più caldi.

Il Ristorante La Brace, situato nell'incantevole città di Oristano, in Sardegna, offre una deliziosa immersione nel mondo della tradizionale grigliata italiana con un caratteristico tocco sardo. Rinomato per il suo approccio rustico ma raffinato alla cucina, La Brace è specializzato nella cucina cotta a legna, utilizzando legno e ingredienti di provenienza locale per esaltare i sapori naturali di ogni piatto. Questo affascinante ristorante è diventato una destinazione amata dalla gente del posto e dai turisti che cercano un'esperienza culinaria autentica e sostanziosa. Al Ristorante La Brace il menù è un inno alla griglia. Chef esperti preparano una vasta gamma di carni, frutti di mare e verdure, tutti carbonizzati alla perfezione su una fiamma libera, che conferisce una ricchezza affumicata che è il segno distintivo delle offerte culinarie di La Brace. I piatti d'autore includono spesso bistecche succulente, pesce appena pescato e una varietà di verdure di stagione, tutte cotte sul fuoco e condite con erbe e spezie locali. Il menu comprende anche classici piatti di pasta e risotti italiani, offrendo un assaggio completo della gastronomia italiana. L'ambiente di La Brace è accogliente e invitante, con interni che sposano elementi rustici in legno e decorazioni tradizionali sarde, creando un'atmosfera calda e accogliente. Il design del ristorante riflette la sua filosofia culinaria semplice, naturale e autentica. La sala da pranzo è arredata in modo confortevole e decorata con prodotti dell'artigianato locale, valorizzando l'esperienza culturale e gastronomica.

Blao Ristorante, situato nella pittoresca città di Oristano, in Sardegna, è un moderno faro culinario, che offre un'esperienza culinaria che fonde abilmente la tradizione sarda con la gastronomia contemporanea. Questo ristorante innovativo è celebre per il suo approccio creativo alla cucina locale, utilizzando la ricca generosità dell'isola per creare piatti visivamente sbalorditivi e deliziosamente saporiti. Blao Ristorante è rapidamente diventato uno dei preferiti tra i commensali più esigenti che cercano un pasto unico e sofisticato in un ambiente elegante. Il menu del Blao Ristorante testimonia la dedizione dello chef all'innovazione e alla qualità. Presenta piatti diversi che reinterpretano le ricette tradizionali sarde attraverso tecniche e presentazioni moderne. I punti salienti includono frutti di mare appena pescati nel Mediterraneo, carni sapientemente stagionate e varie opzioni vegetariane che utilizzano prodotti freschi e locali. Ogni piatto è composto con cura per bilanciare sapori e consistenze, creando un viaggio culinario memorabile per ogni ospite. L'ambiente del Blao Ristorante riflette la sua moderna filosofia culinaria. Gli interni sono eleganti e contemporanei, con linee pulite, colori neutri e un'illuminazione artistica che conferisce un tono sofisticato. Installazioni artistiche ed elementi dell'arredamento tradizionale sardo si fondono perfettamente, offrendo uno spazio da pranzo all'avanguardia e profondamente radicato nella cultura locale.

Da Sid, situata nella vivace città di Oristano, in Italia, è una deliziosa trattoria che offre un gusto genuino dell'ospitalità e della cucina sarda. Rinomato per la sua atmosfera familiare e i piatti autentici, Da Sid rappresenta un punto di riferimento culinario per coloro che desiderano indulgere nei sapori tradizionali della regione. Questo accogliente ristorante è celebre per i suoi pasti semplici e sostanziosi che evocano un senso di comfort casalingo, rendendolo uno dei preferiti sia dalla gente del posto che dai turisti. Al Da Sid, il menu è un omaggio alle tradizioni culinarie rustiche e robuste della Sardegna. Presenta una varietà di piatti classici preparati con particolare attenzione agli ingredienti locali e ai metodi di cottura antichi. La trattoria è orgogliosa della sua selezione di pasta fatta a mano, carni a cottura lenta e pesce fresco, ogni piatto mette in mostra i sapori naturali e la ricchezza dei prodotti locali. Le specialità includono spesso piatti sardi come il maialino da latte, il risotto ai frutti di mare e i culurgiones, pasta ripiena assolutamente da provare per ogni visitatore. L'ambiente del Da Sid è caldo e invitante, con un arredamento che rispecchia la semplicità e il fascino di una tradizionale casa italiana. Mobili in legno, accenti rustici e foto di famiglia adornano le pareti, creando un ambiente accogliente dove gli ospiti possono sentirsi a proprio agio. L'ambiente piccolo e intimo della trattoria migliora l'esperienza culinaria, favorendo la comunità e la cordialità.

Immerso nella pittoresca cittadina di Bosa, in Sardegna, Al Gambero Rosso è un paradiso culinario per coloro che amano gli autentici sapori italiani. Celebrando il ricco patrimonio costiero della Sardegna, il ristorante serve con orgoglio una selezione dei frutti di mare più freschi, raccolti a mano ogni giorno dalle acque cerulee del Mediterraneo. Ogni piatto è un capolavoro, realizzato con passione e rispetto per le ricette tradizionali sarde, ma presentato con un tocco contemporaneo. L'atmosfera di Al Gambero Rosso completa magnificamente il suo menu. Con un arredamento accogliente e rustico che riecheggia le affascinanti strade di Bosa, i commensali possono gustare i loro pasti su una terrazza ventilata con vista sul mare scintillante o all'interno tra pareti adornate con opere d'arte locali. Un'ampia lista di vini, curata dai migliori vigneti d'Italia specialmente, in particolare della Sardegna, completa ogni piatto. Che tu stia cercando un Vermentino frizzante con la tua pasta ai frutti di mare o un robusto Cannonau per il tuo pescato del giorno alla griglia, Al Gambero Rosso ha una bevanda perfetta che ti aspetta.

Nascosto nel cuore vibrante di Bosa, il Ristorante Pizzeria Sa Pischedda attira sia la gente del posto che i viaggiatori con gli aromi seducenti dell'autentica cucina sarda e delle pizze cotte nel forno a legna. Questa struttura fonde perfettamente le ricche tradizioni culinarie della Sardegna con il fascino senza tempo della cultura della pizzeria italiana. Sa Pischedda è orgoglioso del suo menu, che celebra i doni della terra e del mare. Il pesce appena pescato, che riflette le acque incontaminate del Mediterraneo, condivide i riflettori con una vasta gamma di pizze. Ogni pizza è una tela di sapori, con impasto impastato a mano ogni giorno, condito con i migliori ingredienti locali e cotto alla perfezione in un tradizionale forno a legna. L'ambiente del Ristorante Pizzeria Sa Pischedda riecheggia lo spirito affascinante e rustico di Bosa. Con interni caldi e accoglienti caratterizzati da pareti in pietra a vista e accenti in legno, il ristorante offre un'esperienza culinaria intima. I posti a sedere all'aperto, con la sua vista panoramica sulle pittoresche strade di Bosa e sul vicino fiume, sono perfetti per le miti serate sarde.

Situato nel romantico paesaggio di Bosa, La Nuova Costa Ristorante Pizzeria accoglie gli ospiti per indulgere in una sinfonia di autentici sapori sardi scanditi dai classici confortanti della pizza italiana. Prendendo il nome dalla "Nuova Costa", questa struttura è una miscela armoniosa di vecchio e nuovo, celebrando sia le antiche tradizioni della Sardegna che le moderne innovazioni culinarie di oggi. Il menu de La Nuova Costa è una testimonianza delle generosità della Sardegna. L'azzurro del Mediterraneo offre i frutti di mare più freschi, che gli chef de La Nuova Costa trasformano in deliziosi capolavori, assicurando che l'essenza del mare rimanga palpabile in ogni boccone. A completare queste prelibatezze marine c'è una gamma di pizze che sono un omaggio al piatto più amato d'Italia. Ogni pizza, dalla crosta impastata a mano ai suoi deliziosi condimenti, è un viaggio saporito di passione e perfezione. L'atmosfera del ristorante rispecchia la giustapposizione del suo nome. Elementi rustici che ricordano il fascino italiano del vecchio mondo - accenti in legno, piastrelle in terracotta e decorazioni vintage - convivono con il design contemporaneo, creando un'atmosfera accogliente e chic. L'area salotto all'aperto, con vista sui tranquilli corsi d'acqua e sull'architettura storica di Bosa, offre lo sfondo perfetto per un'esperienza culinaria memorabile.

Nascosto nei pittoreschi vicoli di Bosa, Da Giancarlo e Rita è una testimonianza dello spirito duraturo del patrimonio culinario sardo. Prende il nome dai suoi appassionati fondatori, Giancarlo e Rita, questa affascinante struttura è il luogo in cui il cuore e l'anima dell'isola si fondono perfettamente con ricette antiche e innovazioni contemporanee. Da Giancarlo e Rita ogni piatto racconta una storia di tradizioni familiari, erbe aromatiche delle colline sarde e pescato fresco delle acque cristalline del Mediterraneo. Il menu è un delizioso arazzo della generosità dell'isola, con la meticolosa maestria di Giancarlo completata dal talento di Rita per i sapori sfumati. L'atmosfera del ristorante rispecchia la calda ospitalità del suo omonimo. Accenti rustici in legno, fotografie vintage e un accogliente caminetto evocano un senso di casa, trasportando i commensali in una sala da pranzo familiare dove le storie vengono condivise durante pasti abbondanti. La luce soffusa delle lanterne e il dolce ronzio delle melodie locali completano l'ambiente intimo. Per elevare l'esperienza culinaria, una lista curata di vini invita. Ogni bottiglia, selezionata personalmente da Giancarlo e Rita, mette in mostra i migliori vigneti sardi e le tradizioni enologiche italiane, garantendo che ogni pasto sia abbinato al sorso perfetto.

Spaghettoria S'Artea, situata nel cuore di Sassari, in Italia, è una vibrante celebrazione dell'artigianato italiano della pasta, offrendo una deliziosa gamma di piatti di spaghetti tradizionali e innovativi che catturano l'essenza dell'arte culinaria italiana. Questo affascinante locale è diventato rapidamente uno dei preferiti sia dalla gente del posto che dai visitatori, offrendo un'esperienza culinaria unica incentrata sull'amata base della cucina italiana: gli spaghetti. Alla Spaghettoria S'Artea l'attenzione è posta su ingredienti freschi e di alta qualità, molti dei quali provengono localmente dal ricco paesaggio agricolo della Sardegna. Il menu presenta vari piatti di spaghetti, ognuno realizzato con precisione e cura. Dalle ricette classiche come gli spaghetti alla carbonara e alla marinara alle creazioni più creative che incorporano frutti di mare locali e prodotti di stagione, le offerte di S'Artea sono progettate per soddisfare una varietà di palati mettendo in mostra la versatilità degli spaghetti. L'ambiente della Spaghettoria S'Artea è accogliente e invitante, con un arredamento che unisce il fascino rustico italiano con l'eleganza contemporanea. L'interno è decorato con elementi che riflettono la ricca tradizione pastaia, tra cui pastai d'epoca e fotografie della vecchia Italia, creando una calda atmosfera che completa l'esperienza gastronomica.

Il Giamaranto, situato nel cuore storico di Sassari, in Italia, è un gioiello culinario che mette in mostra il ricco mosaico della cucina sarda attraverso un menu creativo e sofisticato. Questo rinomato ristorante è celebre per il suo approccio creativo ai piatti tradizionali, trasformando gli ingredienti locali in capolavori culinari moderni. Con il suo mix di innovazione e tradizione, Il Giamaranto è diventato una destinazione imperdibile per gli appassionati di cibo che cercano di esplorare le profondità della gastronomia italiana in un ambiente raffinato. Il menu de Il Giamaranto testimonia la passione dello chef per le tradizioni culinarie sarde e il suo gusto per le tecniche contemporanee. I commensali possono aspettarsi una deliziosa gamma di scelte che presentano il meglio dei prodotti dell'isola, dai frutti di mare più freschi pescati nelle vicine acque del Mediterraneo alle carni e verdure di provenienza locale. I piatti d'autore spesso incorporano ingredienti regionali unici come lo zafferano sardo, le erbe selvatiche e i formaggi artigianali, ognuno sapientemente preparato per esaltarne i sapori naturali. L'ambiente de Il Giamaranto è progettato per completare l'eccezionale esperienza culinaria. Gli interni del ristorante combinano eleganza e calore con un arredamento che rende omaggio sia al moderno che al tradizionale. Luci soffuse e arredi raffinati creano un'atmosfera intima perfetta per cene romantiche, mentre gli elementi di design sofisticato riflettono la natura contemporanea della cucina.

Il Ristorante Il Quirinale a Sassari, in Italia, è una struttura distinta che esemplifica l'eleganza e la raffinatezza della cucina raffinata italiana. Prende il nome dall'iconico palazzo presidenziale di Roma, questo ristorante offre una squisita esperienza culinaria mettendo in risalto il meglio della cucina italiana, in particolare sarda, presentata con un tocco moderno. Con il suo impegno per cibo eccezionale, servizio impeccabile e un'atmosfera raffinata, Il Quirinale è diventato una destinazione celebre per i buongustai e gli amanti del cibo alla ricerca di un'esperienza culinaria davvero memorabile. Il menu del Quirinale è un capolavoro di arte culinaria, realizzato con cura per mostrare la ricchezza della gastronomia italiana attraverso interpretazioni innovative di piatti classici. Ogni creazione è preparata con meticolosa attenzione ai dettagli, utilizzando solo i migliori ingredienti locali e stagionali. Le offerte sono diverse e spaziano dai delicati piatti di pesce del vicino Mar Mediterraneo alla pasta ricca e sostanziosa e agli squisiti piatti di carne, ciascuno pensato per offrire ai commensali un assaggio del variegato e ricco panorama culinario italiano. L'ambiente del Ristorante Il Quirinale è progettato per trasportare gli ospiti in un mondo di lusso e raffinatezza discreti. L'arredamento fonde l'eleganza contemporanea e lo stile tradizionale italiano, con arredi eleganti e moderni e tocchi classici che completano il ricco patrimonio artistico italiano. La sala da pranzo è spaziosa e ariosa, con una disposizione che consente esperienze culinarie intime e riunioni più grandi.

Situato a Castelsardo, il Ristorante Il Cormorano è un'eccellenza della gastronomia sarda dal 1981. Fondato da Renato Pinna, il ristorante brilla per l'eleganza dell'ambiente e la calda accoglienza, rendendo ogni visita un'esperienza piacevole e memorabile. La cucina, guidata dal principio di espressione del territorio, propone piatti che uniscono tradizione e innovazione. Il mare di Castelsardo e del territorio circostante regalano ingredienti freschi e di qualità trasformati dai nostri chef in piatti raffinati e ricchi di sapore. Qui la tradizione culinaria locale incontra la creatività contemporanea, dando vita ad un'esperienza gastronomica incantevole e sorprendente. La cantina Cormorano è un'autentica eccellenza, con una vasta gamma di vini accuratamente selezionati, dagli ottimi vini sardi a quelli rinomati italiani e internazionali, senza dimenticare bollicine e distillati: la scelta è ampia e accontenta tutti i gusti. Lo staff del ristorante, composto da professionisti preparati e cortesi, è sempre pronto a farvi sentire a vostro agio, dimostrando una grande passione per il proprio lavoro, che crea un'atmosfera unica di ospitalità e benessere.

Il ristorante "Su Nuraghe" nasce nel 1979 e realizzato dalla famiglia Speziga, che svolge attività di ristorazione a Castelsardo dal 1960. Da oltre trent'anni valorizza i prodotti del territorio per trasformarli in autentiche prelibatezze per il palato. Punto di forza del ristorante sono proprio i crostacei e il pesce del Golfo dell'Asinara, contornati da una vasta scelta di frutti di mare freschissimi e dai migliori vini della nostra Isola. Specializzato nella cucina di pesce, è famoso per le sue zuppe, tra cui la zuppa di aragosta (piatto vincitore in una recensione), la zuppa di pesce alla castellana, con una ricetta tramandata e perfezionata di generazione in generazione, poi le zuppe o fregole di granseola, aragoste, granchi. Situato su una collina, vi sembrerà di avere Castelsardo ai vostri piedi; mentre degusti i nostri rinomati e genuini antipasti, il tuo sguardo rimarrà incantato dalla vista del Golfo dell'Asinara, che si estende fino a intravedere le montagne corse e la bellissima isola dell'Asinara.

Immerso tra le strade storiche di Castelsardo, con vista sullo scintillante Mediterraneo e sul maestoso Castello di Castelsardo, il Ristorante Aragona è l'epitome dell'eleganza e della raffinatezza culinaria sarda. Prende il nome dall'influente dinastia aragonese che un tempo abbelliva le coste della Sardegna, il ristorante cattura la grandiosità e la raffinatezza di un'epoca passata. I suoi interni sono una miscela armoniosa di eleganza moderna e fascino antico, con muri in pietra a vista, motivi regali aragonesi e delicati lampadari che proiettano una luce morbida e romantica. La cucina del Ristorante Aragona celebra il ricco tessuto gastronomico della Sardegna. Ogni piatto, preparato con cura dallo chef Alessio e dal suo team dedicato, incarna il variegato patrimonio culinario dell'isola. Dai tesori costieri come il "fritto misto di mare" alle delizie pastorali come "Agnello con finocchietto" (agnello con finocchietto selvatico), ogni offerta è un viaggio sensoriale nel cuore della Sardegna. Il Ristorante Aragona è orgoglioso dei suoi ingredienti meticolosamente selezionati. Il pescato del giorno, portato dai pescatori locali, impreziosisce i piatti con la sua freschezza. Nel frattempo, i prodotti biologici, raccolti con cura dalle fattorie vicine, aggiungono vivacità e autenticità alle creazioni culinarie.

Il Ristorante Il Bounty è un caratteristico ristorante incastonato nelle antiche rocce del centro storico di Castelsardo, in provincia di Sassari. La sala del ristorante, risalente al 1400 e recentemente ristrutturata con arredi in stile marinaro, si presenta come una struttura interamente realizzata in trachite, pietra tipica della zona, che rende l'ambiente unico e sofisticato. In un'atmosfera raffinata e cordiale, lo staff del ristorante vi aspetta per proporvi tante specialità a base di pesce preparate secondo tradizione grazie ad ingredienti sempre freschi selezionati con la massima attenzione. In un ambiente caratteristico, come l'ampia sala principale realizzata interamente in pietra, il Ristorante Il Bounty propone un menù ricco di specialità a base di pesce basato su un concetto di cucina che trae ispirazione dalla stagionalità dei prodotti. Questo ci permette di fornire sempre ai clienti piatti gustosi e genuini dai sapori assolutamente unici ed inconfondibili. Tra queste prelibatezze ci sono gli spaghetti neri al profumo di mare, le linguine ai ricci di mare e i ravioli di pesce e altri tipi di pasta ripiena, interamente fatta in casa con ripieno a base di pesce e altri ingredienti di stagione.